Supervisor de Calidad - Giro Alimenticio

Galletas Cuétara empresa 100% mexicana con más de 87 años en el mercado.

¡Únete a nuestro equipo como: Supervisor de Calidad!

Responsabilidades: 

• Supervisar que los procesos de producción cumplan con las normas de calidad establecidas.
• Realizar revisiones de producto terminado en líneas de producción, materias primas, aduana y otras áreas de proceso.
• Revisar los requisitos del cliente y asegurarse de que el producto satisfaga lo requerido.
• Verificación de etiquetado de producto terminado y cumplimiento a requerimientos de empaque.
• Control y requisición de materiales e insumos de laboratorio.
• Revisión de las BPM´S en piso (toda la planta)
• Revisión del orden y limpieza en las líneas de producción y en laboratorio.
• Liberar las líneas de producción después del barrido y la correcta limpieza.
• Elaborar reportes de producto no conforme.
• Dar seguimiento al PNC generado en el turno.
• Mantener los registros de verificación completos. (Detector de Metales, Temperatura de la cámara de refrigeración, registros de procesos, etc.)
• Elaborar el programa de Análisis Microbiológicos y darle seguimiento.
• Elaborar el programa de Calibración y Verificación de equipos de medición.
• Resolver problemas y tomar decisiones de la liberación del producto terminado.
• Guardar muestras de producto terminado y para los análisis microbiológicos.
• Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad en las operaciones.
• Realizar auditorías internas (recorridos) y brindar seguimiento a las no conformidades detectadas.
• Capacitar al personal a cargo sobre buenas prácticas de manufactura y estándares de calidad.
• Coordinar la gestión de productos no conformes y asegurar la implementación de acciones correctivas.

Requisitos: 

Ing. Industrial, en  Alimentos o afín.

Experiencia mínima de 1 a 2 años en supervisión de calidad en industria de alimentos o farmacéutica.

Conocimiento en normativas de calidad como NOM-251, NOM-051, NOM-127, HACCP, etc.

Disponibilidad de horario para rolar turnos

Ofrecemos: 

• $13,000 pesos mensuales brutos
• Prestaciones de ley
• Estabilidad laboral
• Descuento en productos
• Servicio médico

Horario: Rolar turnos.

Zona de trabajo: Av. Tochtli 342, Col. San Antonio, Azcapotzalco. C.P. 02760, CDMX

Si estás buscando un desafío en una empresa líder en la industria y cumples con los requisitos mencionados, envíanos tu currículum vitae por este medio.